霧島工業クラブ１０周年記念上海・蘇州研修旅行
その４

蘇州での昼食と寒山寺（2002.10.31）

絹織物博物館の隣のレストランで昼食	独特の味の豆腐料理、揚げたおこげ。
中に具の入った揚げゴマパン。おいしいです。	どこに行っても出る、チンゲン菜の炒め物。うす味です
ゆで餃子	「マコモ」とか聞こえましたけど、ウドのような竹の子のような。歯ざわりがシャキシャキしておいしい。しつこく聞いたら調理前のものを持ってきてくれました。（写真左）
蘇州名物「川魚の揚げあんかけ」白身で癖はありません。	食後は寒山寺の見学
韋駄天像だそうです。	教科書でおなじみ「寒山と拾得」
この鐘をつくと10歳若返ると言う。若返った人：東郷さん、草野事務局長、新原さん、長峯さん、朝倉さん、朝倉夫人	この漢詩も学校で習いましたよね。「月落ち鳥啼いて霜天に満つ　江楓漁火　愁眠に対す　姑蘇城外の寒山寺　夜半の鍾声客船に到る」
あいにくの雨、せっかくの庭もゆっくり見る気にはなれませんでした。	深秋の雨に煙る柳や池に風情を感じた人もいたのかな？