フランス・スペインの旅から帰ってきたよ・クラレット
2007.10.2

みやげ話を聞く前に喉が渇いていたので「アサヒプレミアム生ビール熟撰」を飲んでみました。

酒屋さんでは売っていません。おー理想的な泡！グラスがとても良いです。

とにかく薄いので口当たりがシャープ

スペインバルセロナのトーレス社で買ってきたシャンパンクーラー

スペインではこればっかり飲んでいたそうです。セグラ・ヴュータス（スパークリング）辛口でおいしい。下の生ハムと良く合う。

ハモンセラーノですがスペインから担いできたものではありません

スペインはシェリー酒も良いということで飲んでみました。発酵するときフロールという酵母の膜ができ、独特の香りになるそうです。アルコール度数はワインより高い。「フィノ」と「オロロソ」というタイプがある。「オロロソ」の方がアルコール度数が高くコクがある。